Os fornos rotativos de alto rendimento oferecem uma cocção uniforme e de grande qualidade graças ao ar que circula pela câmara isento de gases de combustão, gerando alto rendimento e baixo consumo de energia. O modelo ZU95 possui capacidade máxima de 50 bandejas.
Construído em aço inoxidável. Consulte o modelo médio de 25 bandejas ZU96.
Características:
- Estrutura: Aço Inox AISI 304
- Capacidade de número de bandejas: 50
- Potência total: 2.7HP/2kw
- Tensão de funcionamento: 380v
- Opc.220-110 50/60Hz
- Potência instalada: 2.7Kw
- Consumo: 38kw/h
- Potência instalada trifásica: 62.3kw
- Peso: 522Kg
- Dim: 277x148x229cm
- Capacidade de cozimento: 130Kg/h
- Medida da bandeja: 45x70cm
- Distância entre as bandejas: 11/9cm
- Potência calórica: 53.300 Kcal/h
- Consumo gás: 3Kg/h
- Consumo gás-oil: 3.8 litros/h
- Quantidade de motores: 4
